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本文目录

1. 海鲜鲳鱼做法
2. 金昌鱼怎么做才比较好吃
3. 鲳鱼各种做法

海鲜鲳鱼做法

1 、金昌家常金昌家常准备海鲳鱼一条 ，鱼的鱼葱
、做法做法做法姜、大全大全蒜和干辣椒若干备用。金昌家常金昌家常

2、鱼的鱼将鲳鱼清洗干净，做法做法做法放入盘中，大全大全鱼身打上花刀。金昌家常金昌家常

3 、鱼的鱼炒锅上火加油，做法做法做法油至五成热时 ，放入鱼煎制 。

4 、先用小火将鱼煎至两面金黄。

5、在煎好的鱼中加入料酒 、少许白糖、生抽和老抽搅拌均匀 。

6、锅内加入清水没过鱼身 
，这时再加入葱姜蒜和干辣椒
，混合均匀后大火开始烧制
。

7 、烧制过程中 ，不断用铲子将滚烫的汤汁舀起浇到鱼身上
，直止鱼成熟。

8 、这时尝一下鱼的咸淡味，如果味淡，可以加少量食盐调味。然后将多余汤汁大火收干。

9 、出锅后加入蒜花提香
。一道香味扑鼻的红烧海鲳鱼就做好了 。

金昌鱼怎么做才比较好吃

先清洗干净，然后把鱼切分成几段，锅中盛水，然后把鱼放入锅中，小火慢炖，加入鲜酱，然后再放些许盐，慢火炖至半小时就能出锅了。

鲳鱼各种做法

用料：冷冻小鲳鱼4条
、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、葱白10克  、姜片5片 、蒸鱼豉油1汤匙、海鲜酱油1勺 、热油1汤匙 、香葱1根。

2.做法：小鲳鱼解冻洗净沥水 。

3.加入料酒 、胡椒粉、盐抓匀腌制20分钟。

4.取一个盘子将葱白、姜片放在盘底 。

5.放进腌制好的小鲳鱼。

6.放入烧开水的蒸锅
，蒸8分钟左右。

7.蒸好取出，倒入蒸鱼豉油、海鲜酱油
、撒上葱花，在烧一些热油淋上去即可

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